Bundesamt für Landwirtschaft BLW

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) ist das Kompetenzzentrum des Bundes für den Agrarsektor. Es setzt sich für eine multifunktionale Landwirtschaft ein.

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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Jährlicher Preis-Index (Grosshandel/Verarbeitung)

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Jährliche Preis-Indizes von ausgewählten Milchprodukten auf der Wertschöpfungsstufe Grosshandel/Verarbeitung

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Monatlicher Preis-Index (Grosshandel/Verarbeitung)

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Monatliche Preis-Indizes von ausgewählten Milchprodukten auf der Wertschöpfungsstufe Grosshandel/Verarbeitung

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Monatliche Produktionsmengen

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Monatliche Mengenangaben zur vermarkteten Rohmilch auf der Wertschöpfungsstufe Produktion

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Jährliche Produzentenpreise

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Jährliche Durchschnittspreise von Rohmilch auf der Wertschöpfungsstufe Produktion

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Monatliche Produzentenpreise

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Monatliche Durchschnittspreise von Rohmilch auf der Wertschöpfungsstufe Produktion

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Monatlicher Index (Produktion)

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Monatlicher Preis-Index zum Milchmarkt

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Jährliche Konsumentenpreise

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Jährlicher Durchschnittspreis ausgewählter Milchprodukte auf der Wertschöpfungsstufe Konsum

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Jährlicher Index (Produktion)

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Jährlicher Preis-Index zum Milchmarkt

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Marktzahlen Milch und Milchprodukte - Monatliche Konsumentenpreise

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regierung und öffentlicher Sektor, Wirtschaft und Finanzen

Monatlicher Durchschnittspreis ausgewählter Milchprodukte auf der Wertschöpfungsstufe Konsum

Zuletzt aktualisiert: 4. Dezember 2025
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Bergprodukte

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regionen und Städte

Um die Bezeichnung „Bergprodukt“ (z.B. Bergkäse) verwenden zu können, müssen die Rohstoffe aus dem Berggebiet oder dem Sömmerungsgebiet stammen und in einer Gemeinde verarbeitet...

Zuletzt aktualisiert: 11. Mai 2012
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Klimaeignungskarte für die Landwirtschaft - Sommer-Zwischenfruchtbau

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

Auf den vier Blättern der Karte im Massstab 1:200 000 ist eine Gesamtbeurteilung der klimatischen Voraussetzungen und Einschränkungen für die Landwirtschaft, in 20 Kategorien,...

Zuletzt aktualisiert: 28. Juni 2007
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Gewässeranschlusskarte, Anschlusswahrscheinlichkeit

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

Die potenzielle Gewässeranschlusskarte zeigt in einer Art „Worst-Case-Szenario“ (permanente Schwarzbrache, keine Pufferstreifen oder bauliche Massnahmen) Flächen auf, auf denen bei...

Zuletzt aktualisiert: 31. Dezember 2012
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Feldblockkarte zum Erosionsrisiko

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

Feldblöcke sind zusammenhängende landwirtschaftlich nutzbare Flächen, die von relativ stabilen, im Feld erkennbaren Aussengrenzen (z. B. Wald, Strassen, bebaute Flächen, Gewässer,...

Zuletzt aktualisiert: 30. März 2019
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Digitale Bodeneignungskarte der Schweiz - Kulturtyp

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

In der Bodeneignungskarte ist jede Kartierungseinheit mit einem Code aus einem Grossbuchstaben und einer Zahl versehen. Die Buchstaben stehen für 25 verschiedene physiographische...

Zuletzt aktualisiert: 31. Dezember 2000
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Digitale Bodeneignungskarte der Schweiz - Skelettgehalt

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Regionen und Städte, Umwelt

Als Skelett bezeichnet man die mineralischen Bodeneinzelteile, die grösser als 2 mm sind (Siebrückstand). Es wurden vorwiegend die obersten 50 cm des Bodenprofils...

Zuletzt aktualisiert: 1. Juli 2012
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Digitale Bodeneignungskarte der Schweiz - Kulturland

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

In der Bodeneignungskarte ist jede Kartierungseinheit mit einem Code aus einem Grossbuchstaben und einer Zahl versehen. Die Buchstaben stehen für 25 verschiedene physiographische...

Zuletzt aktualisiert: 31. Dezember 2000
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Klimaeignungskarte für die Landwirtschaft - Spezialkulturen

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

Auf den vier Blättern der Karte im Massstab 1:200 000 ist eine Gesamtbeurteilung der klimatischen Voraussetzungen und Einschränkungen für die Landwirtschaft, in 20 Kategorien,...

Zuletzt aktualisiert: 28. Juni 2007
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Register Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geografische Angaben (GGA) Fleischware

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Regionen und Städte

Mit dem Register Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geografischen Angaben (GGA) lassen sich die Gebietsnamen und traditionellen Bezeichnungen von landwirtschaftlichen Erzeugnissen...

Zuletzt aktualisiert: 14. Dezember 2011
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Klimaeignungskarte für die Landwirtschaft - Niederschläge

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

Auf den vier Blättern der Karte im Massstab 1:200 000 ist eine Gesamtbeurteilung der klimatischen Voraussetzungen und Einschränkungen für die Landwirtschaft, in 20 Kategorien,...

Zuletzt aktualisiert: 28. Juni 2007
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Digitale Bodeneignungskarte der Schweiz - Wasserdurchlässigkeit

Bundesamt für Landwirtschaft BLW
Regionen und Städte, Umwelt

Die Wasserdurchlässigkeit wurde an gesättigten Stechzylinderproben im Labor bestimmt. Aus Beobachtungen im Feld ergaben sich Beziehungen zwischen dem Niederschlag, der...

Zuletzt aktualisiert: 1. Juli 2012
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