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Salz in Fertiggerichten

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

Die Schweizer Bevölkerung konsumiert deutlich mehr Salz als die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt. Zu viel Salz kann sich negativ auf den Blutdruck auswirken und damit...

Zuletzt aktualisiert: 19. August 2025
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Erklärung von Mailand: Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

Viele verarbeitete Lebensmittel weisen einen hohen Zuckergehalt auf, auch solche, die als gesund wahrgenommen werden. Zu viel Zucker kann der Gesundheit schaden. Deshalb setzt sich...

Zuletzt aktualisiert: 19. August 2025
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menuCH: Konsummengen und Portionsgrössen

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

Wann immer ein Lebensmittel gegessen wurde, gilt dies als Portion. In dieser Auswertung wurden sowohl die Anzahl verzehrter Portionen als auch die Menge pro Portion nach...

Zuletzt aktualisiert: 14. September 2022
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menuCH: Lebensmittelkonsum in der Schweiz

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

Die im Rahmen von menuCH erhobenen Daten sind sowohl für die Wissenschaft als auch für die Öffentlichkeit von grosser Bedeutung. Sie werden daher zusammen mit vom BLV oder im...

Zuletzt aktualisiert: 7. September 2022
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