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  • Statistique du contrôle des viandes

    Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV
    Santé, Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation

    Tous les animaux qui doivent être abattus dans un abattoir autorisé doivent être examinés au préalable. Après l’abattage, les personnes officielles mandatées effectuent en outre un...

    Dernière mise à jour: 27 août 2024

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